# Meze sofrasını planlamak

Meze seçkisinde ürün miktarını, ortak servis biçimini ve içerik sorularını netleştirin. Güncel menüden sofranıza uygun bir talep listesi hazırlayın.

Kaynak: https://tatliva.com.tr/icerik/meze-sofrasi

## Meze listesini servis biçimiyle birlikte kurun

Ortak tabakla paylaşılacak bir sofra ile ayrı porsiyonlara bölünecek ikramın planı farklıdır. Menüdeki ürün adlarını ve satış birimlerini not edin. Bir tabak fotoğrafı veya ürün adı, seçiminizin kaç kişiye yeteceğini açıklamaz. Gramaj belirtilmiyorsa işletmeden doğrulama isteyin.
Çeşit sayısı kadar her çeşidin miktarı da önemlidir. Aynı kişi sayısı için herkesin tercihi ve sofradaki diğer ürünler farklı olabilir; bu yüzden yalnız kişi sayısına dayanarak kesin bir adet önerilmez.

## İçeriği ve eşlikçileri açıkça sorun

İçerik, sos veya eşlik eden ürünler hakkında gereksiniminiz varsa talep aşamasında belirtin. Görseldeki servis gereci ya da yanında görünen ürünün fiyata dahil olduğunu varsaymayın. Her ürünün sunum ve paketleme kapsamı ayrı netleştirilmelidir.
Alerjen veya özel beslenme uygunluğu yalnız renk ve görünümden anlaşılmaz. Ürün açıklaması yeterli değilse siparişten önce ekibin bilgisine başvurun. Doğrulanmamış bir uygunluk sözü bu rehberde verilmez.

## Sofranın tarihi ve teslim planını ekleyin

Tek bir sofra için toplu sipariş talebine tarih, kişi sayısı, ürün seçkisi ve beklenen servis biçimini yazın. Kurumsal ve tekrarlanan ihtiyaçta firma ile teslim sıklığını da paylaşın.
Hazırlık, taşıma ve saklama koşullarını ürün bazında görüşün. Bu sayfa ürünlere ortak raf ömrü veya teslimat süresi atamaz. Talep sonrasında işletmenin uygunluk ve fiyat değerlendirmesini bekleyin.

## Mezede alerjen bilgisi var mı?

Doğrulanmış alerjen varsa ayrıntıda gösterilir. Bilginin bulunmaması alerjensiz olduğu anlamına gelmez.

- https://tatliva.com.tr/menu/mezeler
- https://tatliva.com.tr/toplu-siparis
- https://tatliva.com.tr/kurumsal
- https://tatliva.com.tr/icerik/toplu-ikram-hazirlik